Die Tage ist mein Backofen an seine Grenzen gestossen.
Mit den Rosmarin-Schinken-Buns von Glasgeflüster.
Ich war erstaunt, wie hoch denn so ein Teig aufgehen kann...
Gut - eigentlich zupft man kleine Stückchen vom Teig ab,
rollt diese zu kleinen Brötchen und setzt diese eng
nebeneinander auf ein Backblech.
Ich wusste das natürlich mal wieder besser und
wollte das Brot in Förmchen backen...
Keine ganz soo gute Idee, denn der Teig mutierte
innerhalb kürzester Zeit zum Monster-Teig.
Resümee: Die Buns backe ich auf jeden Fall wieder,
aber dieses Mal so wie im Rezept angegeben :-)
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