schnell mal türkisch

Heute Abend gab es ein schnelles Fladenbrot aus dem Thermomix

Zutaten:

600g Weizenmehl

300g warmes Wasser

1 Würfel Hefe

1 Prise Zucker

15g Olivenöl

2 Tl Salz

zum Bestreichen:

2EL Milch

2EL Olivenöl

2EL Sesam

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Knetstufe kneten.

Den Teig ca. 20 Minuten gehen lassen.

Anschließend zu einem Fladen formen und nochmals 10 Minuten gehen lassen.

Milch mit Olivenöl mischen und das Brot damit bestreichen, mit Sesam bestreuen

und bei 220°C Heißluft im vorgeheitzen Backofen ca. 20 Minuten backen.